Ovalbumine fan aaiwyt CAS:9006-59-1 Wyt oant giel poeder ALBUMIN CHICKEN EGG GRADE VI
| Katalogusnûmer | XD90336 |
| Produkt Namme | Ovalbumine út Egg White |
| CAS | 9006-59-1 |
| Molekulêre formule | C16H26O5 |
| Molekuul gewicht | 298.37 |
| Storage Details | 2 oant 8 °C |
| Harmonisearre tariefkoade | 35021190 |
Produkt Spesifikaasje
| Ferskining | Wyt oant giel poeder |
| Assay | 99% |
| Wetter | ≤ 8,0% |
| pH | 5,0 - 8,0 |
| Coliform Group | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| Protein | ≥78% |
| Totaal oantal baktearjes | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
Eialbumine wurdt brûkt yn elektroforesetests yn gemyske reagentia en as smaakfersterker yn 'e fiedingssektor.
Slute
