Calcium Gluconate Cas: 299-28-5
| Katalogusnûmer | XD91987 |
| Produkt Namme | Calcium gluconate |
| CAS | 299-28-5 |
| Molekulêre formulela | C12H22CaO14 |
| Molekuul gewicht | 430.37 |
| Storage Details | Ambient |
| Harmonisearre tariefkoade | 29181600 |
Produkt Spesifikaasje
| Ferskining | Wite kristallijn poeder |
| Assay | 99% min |
| Smeltpunt | 195°C |
| alpha | 10,2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| oplosberens | Spanlik oplosber yn wetter, frij oplosber yn siedend wetter. |
| PH | pH;6.0-8.0 |
| Wetteroplosberens | 3,3 g/100 ml |
| Hydrolytyske gefoelichheid | 0: foarmet stabile wetterige oplossingen |
| Stabiliteit: | Stâl.Ynkompatibel mei sterke oksidearjende aginten. |
It wurdt brûkt as boarne fan kalziumionen foar natriumalginategels, en as kalsiumfersterker yn bakguod, puddings, en molkproduktanalogen. Itfungearret as in helpmiddel foar koagulaasje yn molke en instant puddingpoeders en as middel om de bittere neismaak fan guon keunstmjittige zoetstoffen te maskeren.
Slute
