Beta-Carotene Cas: 7235-40-7
| Katalogusnûmer | XD91185 |
| Produkt Namme | Beta-karotene |
| CAS | 7235-40-7 |
| Molekulêre formule | C40H56 |
| Molekuul gewicht | 536.89 |
| Storage Details | Ambient |
| Harmonisearre tariefkoade | 2932999099 |
Produkt Spesifikaasje
| Ferskining | Reade of readbrune beadlers |
| Assay | 99% |
| Smeltpunt | 176 - 182 Deg C |
| AS | <2ppm |
| Ferlies op Drying | <5.0% |
| Coliforms | <3 MPN/g |
| Schimmel en gist | <100 cfu/g |
| Totaal oantal baktearjes | <1000 cfu/g |
Beta-karotene
Beta-karotene is in natuerlik karotenoïde dat in protte fûn wurdt yn griene en giele grienten en fruchten.Beta-karotene is in tetraterpenoïde ferbining, dy't bestiet út fjouwer isoprene dûbele bindingen.It hat ien beta-violone ring oan elk ein fan 'e molekule.Twa vitamine A-molekulen kinne wurde produsearre troch sintrale brek.It hat meardere dûbele obligaasjes en konjugaten tusken de twa obligaasjes.Molekulen hawwe lang konjugearre dûbele bonding chromophores, sadat se hawwe it eigendom fan ljocht absorption en meitsje se giel.De wichtichste foarmen fan beta-karotene binne all-trans, 9-cis, 13-cis en 15-cis.D'r binne mear as 20 isomers fan beta-carotene, dy't ûnoplosber binne yn wetter en in bytsje oplosber yn plantaardige oalje.Se binne matig oplosber yn alifatyske en aromaatyske koalwetterstoffen, maklik oplosber yn chloroform, ynstabyl yn gemyske eigenskippen, en maklik te oksidearjen yn ljocht en ferwaarming.
Beta-karoteen kin wurde produsearre troch gemyske synteze, plantekstraksje en mikrobiële fermentaasje.Neffens ferskate produksjemetoaden kin it wurde ferdield yn twa kategoryen: gemyske synteze fan beta-carotene en natuerlike beta-carotene.Op it stuit binne de measte fan har gemikaliën.Om't natuerlik beta-karotene goede anty-chromosomale aberraasje hat, anty-kanker-effekt en sterke fysiologyske aktiviteit, is de priis fan natuerlik beta-karoteen heech.It is twa kear safolle as gemikaliën.
Beta-carotene is bekend as de boarne fan fitamine A. Earder synthesized beta-carotene waard in soad brûkt yn iten, cosmetica en sûnens produkten.Mei de ûntwikkeling fan toxikology en analytyske technology lit it ûndersyk sjen dat hoewol de suverens fan beta-karoteen synthesisearre troch gemyske metoade relatyf heech is en de produksjekosten leech binne, it maklik is om in lyts bedrach fan giftige gemikaliën yn 'e produkten op te nimmen.Dêrom, mei de trochgeande ferbettering fan kennis, natuerlike ekstraksje fan beta-carotene sil nimme in aktive posysje yn 'e merk.Mar fanwegen it fet-oplosbere eigenskip fan beta-karoteen is de tapassingsromte sterk beheind.Guon stúdzjes hawwe fersterke de wetteroplosberheid fan beta-karotene troch saponification en emulsification, mar dizze metoade hat in lange tiid, hat in gruttere ynfloed op de stabiliteit fan beta-carotene, en hat in hegere kosten.De winning fan natuerlik beta-carotene, de organyske solvents yn 'e measte metoaden dy't op it stuit brûkt wurde, en it oerbleaune probleem fan giftige solvents hawwe it gebrûk fan ekstraksjeprodukten beheine, wat resulteart yn mear fiedingsfeiligens en miljeufersmoargingsproblemen.De winning fan wetteroplosber beta-karotene is ek rapportearre, mar de wetteroplosberens fan beta-karotene is min, meastentiids mei help fan enzymen, sadat de kosten heech binne en de tapassing min is.Yn ferliking mei de konvinsjonele ekstraksjemetoade hat de ultrasone ekstraksjemetoade de foardielen fan ienfâld, hege ekstraksjerate en koarte operaasjetiid.Dêrom, as in nije manier om alkohol-oplosber beta-karotene te ekstrahearjen, hat ultrasone ekstraksje goede tapassingsperspektiven op dit fjild.
Applikaasje fan beta-carotene
As in soarte fan ytbere oalje-oplosber pigment, is beta-karoteen fan herte wolkom hjitten troch de fiedingsindustry, om't syn kleur alle kleursystemen fan read oant giel kin dekke troch syn ferskillende konsintraasje.It is tige geskikt foar de ûntwikkeling fan fette produkten en aaiwyt produkten, lykas margarine, fisk pulp ferfine produkten, fegetaryske produkten, fast-food noedels ensafuorthinne.
